GAEC Ferme du Perriers / La Cabane Penchée

La Ferme du Perriers est une exploitation laitière de taille familiale en agriculture biologique depuis 1999, située à Saint-Lô. Nous produisons depuis 2016, une large gamme de produits laitiers fermiers biologiques (une quinzaine) essentiellement au lait cru entier, permettant ainsi d’exprimer pleinement les saveurs du lait de nos vaches Normandes nourries uniquement avec les fourrages de la ferme.

Nous vendons en direct au marché de producteurs bio "La Cabane Penchée"* qui se situe sur notre ferme les mardis et vendredis.
Nos produits sont aussi disponibles chez des revendeurs dans le pays Saint-Lois.

Un reportage de France3 sur notre ferme: https://www.youtube.com/watch?v=-xJK6xemd7Q

Notre gamme se compose de :

- yaourts nature , sucrés aromatisés au cassis, à la noix de coco ou à la vanille
- fromage blanc campagne ou lissé nature, à la confiture de fraise et parfum du moment; ou 0 %
- Meuh'rsin (fromage à tartiner à l'ail , aux fines herbes et sel naturel de Guérande)
- Lactots (fromages lactiques frais au sel naturel de Guérande; nature, à l’échalotte, aux graines de cumin ou avec des mélanges d’épices)
- Baudrichons (fromage lactique affiné type St Marcelin) nature ou aux graines de Fenugrec
- crème crue épaisse
- beurre cru de baratte doux et demi sel
- riz au lait
- lait ribot...
- Tom'Meuh (tomme rustique)


*La Cabane penchée est un marché de producteurs biologiques locaux : légumes de saisons, produits laitiers, fromage de chèvres, oeufs, volailles, pains, bières, cidre, jus de pomme, pâtes, porc, boeuf ...